굴무침 맛있게 만드는 방법 굴 무침 만드는 방법과, 굴 전 만드는 방법을 포스팅 하겠습니다.먼저 굴 무침 만드는 방법부터 하겠습니다.준비 재료 : 굴 250g 사과 1/4 , 배 1/4, 파 or 쪽파 , 액젓(까나리 or 멸치), 참치액 1/2, 설탕 1/2, 고춧가루 4, 매실액1, 다진 마늘 1. 식초 1/2. 깨 약간.단위는 어른 수저 단위 입니다. 먼저 굴을 찬물에 담가 두고 소금 1/2 정도 넣어 살살 저어 줍니다.채반에 굴을 옮긴 다음 헹구고, 그릇에 옮겨 담아 살살 저어 주면서 헹굽니다.5~6 번 불순물이 나오지 않을 때 까지 채반 그릇 옮겨가면서 살살 헹궈 주세요.깨끗이 씻은 굴은 채반에 놓고 물을 빼줍니다.물이 빠질 동안 재료를 준비 하겠습니다.배 1/4, 사과 1/4, 양파 1/2 ,..
