저분자 어류 콜라겐 효능 알아보기 콜라겐 이 많이 들어 있는 음식 이라고 하면대표적 으로 닭발, 족발, 돼지껍데기.이렇게 알고 있었는데 어류에도 콜라겐이 들어 있다고 합니다.특히 명태 껍질에 많이 함유 되어 있다고 합니다.그런데 육류에 들어 있는 콜라겐 보다 어류에 함유 되어있는콜라겐이 더 좋다고 하는데요.이유를 알아 보겠습니다.콜라겐은 크기에 따라 고분자 콜라겐과, 저분자 콜라겐으로 나뉜다고 해요.고분자 콜라겐 에는 아미노산이 3천개 이상 들어 있다고 합니다.그런데 저분자 콜라겐에는 30~100개 정도의 적은 양의 아미노산이 들어 있는데 저분자 콜라겐의 대표적인게 어류 콜라겐 이라고 합니다.고분자 콜라겐보다 저분자 콜라겐의 아미노산 양이훨씬 적은데 더 좋은 이유는저분자 형태의 어류 콜라겐이 사이즈가 작..
