33한 프로젝트 운동법/여주오곡밥 레시피

혈당이 치솟는 타이밍 식후 20분에 하는 33한 프로젝트 운동법.

약간빠르게 3분 더 빠르게 3분 .

운동 효과를 높이기 위해 팔은 달리기할때 처럼 흔들고 

발 뒷꿈치가 먼저 바닥에 닿고 , 발 중앙이 중간 , 다음이 발 앞이 바닥에 닿게 걷는다.

양발은 11자로 발끝이 정면을 향하게 걷는다.

시선은 정면 10~15m를 바라본다.

●33한 프로젝트 운동법 

 

 

1) 숨이 찰 정도로 3분간 약간 빠르게 걷는다.

 

 

2) 보폭을 더 넓히고 팔은 더 힘차게 흔들며 3분간 빠르게 걷는다.

 

 

식사가 끝난 시점부터 20분 후에 30분 정도 걷기 운동을 한다.

이때 약간 빠르게 3분, 더빠르게3분, 다시 약간 빠르게 3분 순으로 반복한다.

3분씩 걷기 속도에 변화를 주는 이유는

혈당이 높은 사람이 고강도 의 장시간 운동을 할 경우 

오히려 혈당이 상승하는 원인이 될 수 있다고 합니다.

(출처: 당뇨병학회51권 1호.2002)

●여주오곡밥 만드는 방법.

 

 

준비재료: 조 (종이컵 1/2) , 팥 ( 종이컵 1/2), 찹쌀 (종이컵 2개)

 검은콩 (종이컵 1/2) , 수수 (종이컵 1/2), 소금 ( 1 티스푼)

            팥 두번째 삶은 물, 여주 분말 10g.

조에는 베타카로틴 성분이, 컴은콩과 붉은 팥에는 안토시아닌 색소가 풍부해서

당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

수수와 조에는 혈당을 높이는 알밀라아제 활성도를 최대 90% 까지 낮춰 당뇨 예방에

효과가 높다고 합니다. (출처: 농촌진흥청, 2015)

혈당 감소에 도움이 되는 여주까지 활용하여 여주 오곡밥은 당뇨 잡는 영양 덩어리라고 합니다.

혈당 상승이 걱정되는 분들은 위 재료중 찹쌀 대신 현미로 대체하여

여주오곡밥을 만드셔도 좋다고 합니다.

여주오곡밥 재료를 준비 하셨으면 재료를 불려 주셔야 합니다.

겨울에는 1시간 정도 불려 주시면 된다고 합니다.

 

 

팥의 경우에는 잘 붇지 않아서 두번끓여 불리시면 된다고 합니다.

팥을 첫 번째 끓인 물은 쓴맛이 나는 사포닌이 있기 때문에 버려 줍니다.

팥을 두 번째 끓인 물은 발 물로 활용 하시면 됩니다.

●여주오곡밥 레시피 

 

 

1) 밭솥에 불린 찹쌀, 수수, 조, 팥, 검은콩을 넣어준다.

 

 

2) 소금을 넣어 감칠맛을 더한다.

 

 

3) 여주 분말을 넣어 준다.

 

 

4) 팔을 두 번 끓인 물을 재료가 잠길 정도로만 넣고 밥을 짓는다.

( 내용 사진 출처: 나는 몸신이다 320회)

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