유청 단백질 효능 부작용

유청단백질 이란?

식초를 넣어 우유를 끓이면 생기는 하얀 막을 제거하면

남는 맑은 액체를 유청 이라고 합니다.

이 유청 에서 당분과 지방을 빼고

양질의 단백질을 추출한 것이 유청 단백질 이라고 합니다.

우유에서 추출한 유청단백질을 완전 단백질이라고 한다고 합니다.

그 이유는 유청단백질에 포함된 9가지 필수 아미노산이 

다 골고루 들어 있기 때문이라고 합니다.

체내에 합성 가능한 아미노산도 있지만 자체적으로

만들 수 없는 아미노산도 존재 한다고 하네요.

그래서 음식으로 섭취 해야 하는데 필수적으로 먹지 않으면 안되는 

아미노산을 필수 아미노산 이라고 한다고 합니다.

유청 단백질에는 9가지 필수 아미노산이 함유되어 있기 때문에

완전체 단백질이라고 부른다고 합니다.

유청 단백질 효능 

근육량을 늘려 주고 다이어트에 도움을 준다고 합니다.

필수아미노산 속에 류신 이라는 성분이 있는데 

류신은 단백질의 분해를 억제하고 

단백질 합성을 촉진하는 성분을 가지고 있어

중년 이후에 근육을 만드려면 하루 유신 2,800mg을 필수 섭취 해야 하는데

유청 단백질에는 류신 성분이 3,000mg 이상 들어 있다고 합니다.

유청 단백질은 근육량을 늘리는데 도움을 줄 뿐만 아니라 

혈액순환 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

50세~80세 성인 120명을 두 그룹으로 나눠

한 쪽에는 단백질 20g , 류신3,000mg, 비타민D를 같이 드시게 하고,

다른 한 쪽에는 탄수화물 식단을 드시게 하고 실험한 결과

단백질과 류신, 비타민D를 섭취한 그룹은 하체 근력과 근육량

혈중 비타민D가 증가 하였고 

탄수화물 식단을 섭취한 그룹은 하체 근력 근육량 혈중 비타민D 모두

감소 하였다는 실험 결과가 있다고 합니다.

유청 단백질의 효능은 체중 감소를 돕는다고 합니다.

유청 단백질의 섭취로 근육 늘리는데 성공을 하면 ,

근육의 능력이 증가 하여 기초대사량이 증가 하게 되어

다이어트에 도움이 되는 단백질 이라고 합니다.

유청 단백질을 56g 씩 매일 섭취하게 한 결과 

과체중 성인이 체중 2.3kg이 감소 했다고 합니다.(출처:미국농무부)

유청 단백질 속 또 다른 성분인 락토글로불린 성분은

식욕 자극 호르몬을 감소 시키고 식욕 억제 호르몬은 증가 시켜 준다고 합니다.

유청 단백질은 근육량은 늘려주고 간의 지방 축적 억제에 도움을

줄 수 있다고 합니다.

꾸준히 섭취하면 근육량 감소를 막아 주고, 당뇨병에도 좋다고합니다.

그리고 피로회복 에도 도움이 되고 근육량 증가로 근육을 키우게 되면 

근육통 등 관절통증이 감소 할 수 있다고 합니다.

분리유청단백질을 드시면 유당불내증 걱정이 없다고 합니다.

제품 고르실 때 참고하시면 좋을것 같네요.

유청 단백질 부작용.

유청 단백질은 신장 질환자는 섭취 주의.

단백질 알레르기 있을 경우 전문의와 상담 먼저.

 

내용 출처: 알짜왕 214회