올리브 잎 추출액 효능 / 올리프에이드 만드는 방법

올리브 잎 효능

 

고대 이집트 시대 부터 올리브 잎은 염증을 완화 하는데

사용해 왔다고 합니다.

고대 이집트인들은 파라오의 시체를 미라로 만들기 위해

올리브 잎을 사용했다고 하는데요.

올리브 나무에도 두 가지 종류가 있는데,

하나는 열매가 열리는 올리브나무,

또 하나는 엶가 열리지 않는 올리브나무라고 합니다.

열매가 열리지 않는 올리브나무의 잎을 따서 섭씨 85도 정도의 온도에서

물과 함께 추출해 낸것이 올리브 액 이라고 합니다.

열매를 놔두고 잎을 먹는 이유는

우리가 건강을 위해 올리브 열매와, 오일을 챙겨먹는 것 처럼

올리브 잎에도 좋은 성분들이 들어 있다는 것을 발견 했기 때문인데요.

올리브 잎 속에 '올러유러핀' 성분은

염증을 유도하는 물질(사이토카인)을 억제 시켜주고,

산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 준다고 합니다.

또 비만과 관련된 염증 예방에 도움이 된다고 하는데요.

(출처: 영양소 저널 12권 12호 ,2020)

올러유러핀 성분은 올리브 열매 100g당 110mg ,

오일 100g당 23mg, 올리브 잎 100g 당 1450mg 이 들어 있다고 합니다.

6주 동안 올리브 잎 추출액을 먹은 사람들의 혈압,

콜레스테롤, LDL콜레스테롤수치가 낮아 졌고,

고혈압 전 단계에 있는 사람들을 상대로 실험을 한 결과,

심장혈관질환 위험이 감소하는 것을 확인 할 수 있었다고 합니다.(출처:항산화제 저널8권12호,2019)

호주에서는 올리브 잎의 추출액을 전통적으로 인후통, 기침 같은 감기 증상이 있을때

사용 한다고 합니다.

호흡기에 민감한 고등학교 운동선수 32명을 두고 두 그룹으로 나누어

한 그룹만 올리브잎 추출액을 9주 동안 먹게 한 연구결과

질병이 걸리는 발생 정도에는 차이가 없었지만,

9주 동안 섭취한 군단은 질병을 앓는 기간이 약 28% 감소 했다고 합니다.

 

염증감소에 도움을 주는 올리프에이드 만드는 방법

1. 유리잔에 얼음을 채워 준다.

2. 탄산수 200ml를 붓는다.

3.올리브 잎 추출액 10ml(2티스푼) 을 넣어 준다.

 

내용 출처: 나는 몸신이다 328회