입맛 살리는 파김치 맛있게 담그는 방법 포스팅 하려고 합니다. 무더위가 시작되면 지난해 고생하며 담가 놓은 김장 김치가 맛이 없어 집니다.. 김치 냉장고에 넣어 보관 하는데도 왜 매년 이맘때 쯤 김치가 맛이 없어 지는지 모르겠네요..새 김치가 먹고 싶어서 맛있는 쪽파김치 를 담가 봤습니다. 쪽파김치 맛있게 담그는 법 준비 재료 : 쪽파 두단 (1kg)정도의 양 입니다. 저는 손질 되어 있는 쪽파를 구입했습니다. 양파 1개 , 고춧가루 2컵 , 액젓 3/2컵(까나리,멸치) , 다진 마늘 3 숟갈 , 새우젓 1 숟갈 반, 설탕 2 숟갈, 올리고당 2 숟갈, 매실액 1 숟갈 밀가루 2 숟갈, 물 2컵. (컵은 종이컵 기준) 밀가루 크게 두 숟갈 + 물 두컵을 넣고 밀가루 풀을 먼저 쒀 놓을게요. 날이 더워 식..
수박 효능 8월 들어서 무더위가 시작 되고 열대야에 잠 못 드는 힘든 나날을 보내고 계신 분들 많으시죠? 밤에 정말 너무 더워서 잠을 푹 자는 게 너무 힘이 듭니다. 여름에 즐겨 먹는 시원한 수박 효능에 대해 알아 보겠습니다. 수박의 제철은 7~8 월 입니다. 지금 먹으면 맛있을 시기 입니다. 수박의 원산지가 아프리카 이네요 수박에 들어 있는 콜린 이라는 성분은 밤에 숙면을 할수 있게 해주는 역할을 한다고 합니다. 수박은 암 예방에 도움이 된다 고 알려 져 있는데요. 수박에는 각종 비타민과 4.7% 의 당질이 들어 있고 수박의 당은 포도당 형태와 과당 으로 혈압 조절 , 숙취 완화, 피로 회복, 해독 에 도움을 준다고 합니다. 항암 효과에 도움을 주는 라이코펜이 함유 되어 있어서, 활성산소를 억제 시켜주..
고구마 맛탕 쉽게, 맛있게 만드는 법 쫀득하고 달달 하게 고구마 맛탕 만들기 준비물: 고구마 큰 사이즈 2개 설탕. 올리고당 or 꿀 or 물엿 , 식용유 고구마를 껍질을 제거 하고 씻어 주세요 저는 그냥 칼로 살짝 긁어 냈습니다. 어슷썰기로 대충 잘라 냅니다. 잘라낸 고구마는 3~4번 정도 헹구어 내면 전분이 많이 없어집니다. 물에 담가두지 않으셔도 괜찮습니다. 잘라낸 고구마를 위생 비닐에 넣고 전자렌지에 5분 정도 돌려 주세요. 비닐봉지 묶지 마세요. 고구마 크기가 작으면 3분 정도 돌리셔도 됩니다. 전자렌지에 고구마를 돌린 이유는 고구마 튀기는 시간 단축과 식용유 사용을 최소화 하기 위해서 입니다. 전자렌지 에서 꺼낸 고구마는 키친타올 위에 올려두고 물기를 닦아 냅니다. 5분 정도 전자렌지에 돌린 ..
여름철 빨래에서 나는 냄새 때문에 골치 아프시죠? 세탁기가 깨끗해야 빨래에서 냄새가 안 납니다. 그래서 분해하지 않고 통돌이 세탁기 셀프 청소방법을 올려 보려고 합니다. 사진이 올릴 수 있는 갯수가 한정적 이여서 많이 올릴 수가 없어요.. 중간 중간 글로 설명 하겠습니다. 저희 집 세탁기는 삼성 통돌이 WA-QA126NR 12kg 짜리 모델 입니다. 준비물: 과탄산소다 500g , 식초+물 1:1로 섞은 물 (분무기에 담아 주세요) 물티슈 , 칫솔, 뜨거운 물 먼저 물을 끓인 다음 과탄산소다를 500g정도 섞어서 과탄산 소다를 녹여 주세요 마스크 , 고무장갑 착용 하시고 오픈 된 장소에서 섞어 주세요. 저는 베란다 세탁실 에서 창문 모두 활짝 열어두고 선풍기 도 틀어놓고 했습니다. 뜨거운 물과 과탄산소다..
반려견을 위한 두부 수제 간식 만들기 준비물: 두부 2kg , 당근 1개 ,감자전분 가루 5숟갈 ,식품 건조기 http://bebelovesuna-77.tistory.com/102 치석 제거에 좋은 돼지등뼈 건조 방법, 급여 방법 두부와 당근을 이용한 수제간식을 만들었 습니다. 9 년째 만들어 먹이는 간식입니다. 두부는 반려견 도 먹을 수 있는 음식 입니다. 단백질이 주 영양소 이기 때문에 소화 흡수가 잘되서 어린 강아지나 노견 에게 아주 좋은 음식입니다. 단 두부를 급여 하실 때에는 염분을 제거하고 급여 하셔야 합니다. 반려견이 염분을 과도하게 섭취 시 탈수증 , 설사 ,구토 등 일으킬 수도 있습니다. 두부를 잘라서 찬물에 여러 번 헹군 다음 30분에서 1 시간 정도 찬물에 담가 줍니다. 여러 번 물을..
정말 바삭한 부침개 만드는 법 재료: 부침가루 , 부추 , 당근 , 애호박 , 청양고추 6개 , 칵테일 새우 식초, 고춧가루, 간장 통감자를 갈아넣은 바삭한 부침가루 로 만들어 봤는데 정말 바삭하게 맛있게 만들어 집니다. 바삭한 부침개가 먹고 싶어서 여러가지 부침가루 써봤는데 이게 제일 바삭했습니다. 바삭한 부침가루 찾느라고 한 달 내내 주말에 부침개를 해서 먹어 봤습니다. 생각 보다 바삭하게 되지 않아서 부침가루 찾다가 장마철 다 지나가서 포스팅 합니다..ㅠㅠ 2인분 기준으로 양을 맞췄습니다. 계량컵으로 부침가루 2컵 물 340ml를 반죽 했습니다. 부침가루 뒷면에 종이컵 한 컵이 180ml라고 적혀 있습니다. 그럼 종이컵으로 부침가루 양을 맞추시려면 지금 제 계량 컵에 200ml , 1cup 눈금이 ..
잠을 자려고 누웠는데쏟아지는 빗소리에 갑자기 Adam Levine 의 'Lost stars' 노래가 듣고 싶어서듣다가 감성에 빠져서 노트북을 켰습니다.제가 제일 좋아하는 음악입니다.2004년 8월에 개봉한 비긴 어게인 영화의 삽입곡인데요. 키이라 나이틀리 가 부른 버전도 잔잔한 기타 소리에 말하듯이 부르는 노래도 듣기 좋지만저는 Adam Levine 이 부른 버전을 더 좋아하는데요.제가 maroon5 팬이기도 하지만 이 노래 듣기 전보다 듣고 난 후 Adam Levine 더 많이 좋아 졌습니다.목소리에 애절함 이 묻어 난다고 할까요?노래를 듣는 순간 너무 슬펐습니다.다른 가수들이 부른 버전을 들어봤지만Adam Levine 의 감성을 따라 올 자는 없는 것 같습니다.'Lost stars' 길 잃은 별들.제..
짜지 않게 맛잇는 계란장조림을 만드는 방법과 삶은 계란 쉽게 까는 법을 소개 할까 합니다.우선 계란을 냉장고 에서 꺼내 상온에 10분 정도 놔둡니다. 계란을 삶을 때 깨지지 않게 하기 위해서 입니다. 저는 요리 할 때 이것저것 많이 넣지 않고집에 있는 재료를 이용해 간단하게 만드는 걸 선호 합니다.본인이 넣고 싶은 재료가 있으시면 추가해서 만드시면 됩니다. 재료: 계란 10개 정도 청양고추 5개, 깐마늘 한주먹간장6. 설탕2 ,물엿1. 참치액 1 . 냄비에 계란이 잠길 만큼 물을 넣고 소금 한 스푼 식초 한 스푼 을 넣고 계란을 삶아 줍니다.저는 15분 정도 삶았습니다. 삶은 계란을 찬물에 적당히 식힌 후 바닥에 놓고 손바닥으로 살짝 눌러서 굴려 줍니다.계란이 아주 쉽게 잘 까집니다.간장 6 스푼 , 설..
안녕! 나는 동동 이라고 해!올해 9살 비숑 이야이제 두 달 후면 10살이 되는 이 집의 둘째야.내가 10년 이나 엄마 아빠와 같이 살았다니 세월 참 빠르다. 나이가 먹으니 모량 이 많이 줄어 들어 잘생긴 얼굴이 조금씩 못생겨 지긴 하지만 건강하고 씩씩한 대한민국 댕댕이야.비가 오지만 엄마와 산책을 나왔다.신기 하게도 우리가 집을 나와 산책을 시작 하니 비가 그쳤다.신난다.공원도 둘러 보고 여기 저기 냄새를 맡고 다녔다. 내가 좋아 하는 풀 이다. 야호 하지만 엄마가 못 먹게 한다.. 항상 혼자 산책을 많이 했는데만두가 온 후 에는 만두와 둘 이 산책을 자주 했다.콩이 형은 내가 먼저 산책을 나와도 집에서 차례를 기다릴 줄 아는데 만두는 너무 울어 대서 엄마가 같이 데리고 나온다.아직 어려서 그런가 보다..
여름철 눅눅하고 끈적이는 바닥 청소 방법과 강아지 오줌 냄세 제거 하는 청소 방법 대해 포스팅 하겠습니다. 식초와 물만 있으면 뽀송하고 쾌적한 바닥을 만날 수 있습니다. 식초는 살균 소독 효과가 있어서 과일세척, 빨래 ,청소 등 여러가지로 유용하게 쓰이는 제품입니다. 찬물과 식초 1:1 비율로 분무기 에 넣어 줍니다. 저는 계량컵으로 식초 와 물을 각각 100ml씩 넣어 섞어 줬습니다. 청소기로 바닥의 먼지를 제거 한 후 물 걸레질을 합니다. 마른 걸레 에 물을 충분히 적셔서 손으로 꾹 짜줍니다. 바닥에 내려놓고 식초물 을 뿌려줍니다. 많이 많이 뿌렸습니다. 열심히 장판에 줄이 나 있는 방향으로 밀었습니다. 걸레질을 하다 보면 걸레에 수분이 빠져나와 바닥이 닦이는데 점점 걸레에 수분이 줄어 들어 분무기로..
비도 오고 그래서 수제비를 만들어 봤습니다. 얇고 부드러운 수제비 반죽 을 만드는 방법에 대해 포스팅 하겠습니다. 수제비 반죽 만들기 방법 준비 재료 밀가루 중력분 종이컵2컵, 감자전분가루 1컵 ,소금, 계란 육수는 본인이 원하시는 육수를 준비 하시면 됩니다. 김치 수제비도 좋고 바지락 넣은 수제비도 좋아요. 저는 초복에 삼계탕 끓여 먹고 남겨둔 육수에 낙지를 넣고 수제비를 만들 거에요. 중력분 2컵에 감자전분가루 1컵을 계란 ,소금을 넣고 반죽을 합니다. 물은 100mm 준비 해 주세요. 저는 좀 싱겁게 먹는 편이라 소금은 소금 통 에서 3번 탈탈 털어 넣어줬습니다. 티스푼으로 절반도 안되는 양입니다. 물은 한번에 넣지 않고 조금씩 넣어주면서 반죽해 주세요. 반죽은 오래 할수록 쫄깃합니다. 팔이 빠져라..
제목을 반려견 양치질 이라고 쓰고 싶었는데자꾸 검색 누락이 떠서 할 수 없이 강아지 이닦기라고 썼습니다. 저는 비싼 반려견 용 칫솔 대신 저렴한 유아용 칫솔을 사용합니다. 일주일 쓰면 버리고 새 칫솔을 사용합니다.유아용 칫솔 중에 칫솔 모가 뻣뻣 한 걸 사용 하고 있어요.저희 아이들은 칫솔을 씹으면서 양치 하기 때문에저렴하고 뻣뻣한 칫솔이 필요 했어요.저희 집 반려견 양치질 횟수는 일주일에 3회 입니다. 저희 집 반려견 들은 양치질을 아주 좋아 합니다.칫솔에 치약을 묻혀서 들이밀면 알아서 양치질을 시작합니다. 오늘은 만두가 저희 집에 입양 온 지 3달째 되는 날입니다. 처음에 양치질 시킬 때 치약만 먹고 양치질은 싫어 했는데억지로 시키지 않았습니다.치약만 먹게 하고 적응 하게 시간을 줬습니다.이제 열정적..
