굴무침 맛있게 만드는 방법 굴 무침 만드는 방법과, 굴 전 만드는 방법을 포스팅 하겠습니다.먼저 굴 무침 만드는 방법부터 하겠습니다.준비 재료 : 굴 250g 사과 1/4 , 배 1/4, 파 or 쪽파 , 액젓(까나리 or 멸치), 참치액 1/2, 설탕 1/2, 고춧가루 4, 매실액1, 다진 마늘 1. 식초 1/2. 깨 약간.단위는 어른 수저 단위 입니다. 먼저 굴을 찬물에 담가 두고 소금 1/2 정도 넣어 살살 저어 줍니다.채반에 굴을 옮긴 다음 헹구고, 그릇에 옮겨 담아 살살 저어 주면서 헹굽니다.5~6 번 불순물이 나오지 않을 때 까지 채반 그릇 옮겨가면서 살살 헹궈 주세요.깨끗이 씻은 굴은 채반에 놓고 물을 빼줍니다.물이 빠질 동안 재료를 준비 하겠습니다.배 1/4, 사과 1/4, 양파 1/2 ,..
프로폴리스 란? 벌집을 보호하는 방어막으로 꿀벌이 생존과 번식을 위해 식물의진액과 침 등을 혼합해 만든 천연 물질을 가르켜 프로폴리스 라고 합니다.꿀벌들은 하루에 수십 번 꿀을 나르기 위해 오가는데 외부 접촉으로 인해병원균을 옮길 수도 있어서 그 병원균 으로 인해 벌집이 오염되거나 벌들이 괴사 할 수도 있다고 합니다.세균과, 천적 등으로 부터 보호 하기 위해 스스로 만들어 내서 벌집에 발라 놓은 것이 프로폴리스 라고 하는데요.이 프로폴리스를 발라 놓은 벌집은 무균 상태라고 합니다.세균 바이러스의 박멸 역할을 한다고 합니다.벌집의 틈을 막고 내부 청소 등에 활용이 되기 때문에 세균 바이러스 의 방어가 가능하고,세균이나 바이러스가 들어와도 활동을 억제 시킨다고 합니다.그래서 프로폴리스 가 천연 항생제로 알려..
깍두기 맛있게 담는 법 주말에 깍두기를 담가 봤어요. 원래 무 3개 사서 만들려고 했는데2개만 주문 한 게 다행이었습니다.준비재료: 무 2개. 쪽파 한 주먹. 굵은 소금(천일염)5 , 탄산음료 하얀색 1.5~1.8L(스프라이트 or 사이다)고춧가루 15 ,매실액 3 , 설탕or 올리고당 3 , 새우젓 1, 까나리 액젓 3 , 멸치 액젓 2,다진 마늘 3 , 다진 생강 1/3 , 찹쌀 풀 or 밀가루 풀. (숫자 뒤 단위는 어른 수저 단위 입니다.)액젓이 없으시면 새우젓으로 간을 하셔도 됩니다.액젓 없을 시 새우젓 3 정도 넣고 간을 맞춰 봅니다.무 1개로 깍두기 담그실 거면 제 레시피 절반 씩 넣고 만들어 보세요.찹쌀 풀을 만들어서 넣어주면 양념이 잘 섞이고, 간이 잘 스며 들게 도와 줍니다.무 두 개를..
히알루론산은 우리가 쓰는 기초 화장품 성분으로 많이 사용 되고 있는데요.먹는 히알루론산 효능과 부작용 알아 보겠습니다.우리 피부는 맨 위에 표피 그 아래 진피 층으로 이루어져 있는데 진피층을 지켜 주는 것이 콜라겐, 히알루론산, 엘라스틴 3가지 요소 라고 합니다.그물망 처럼 피부를 지탱하는 기둥의 연결은 콜라겐 과 엘라스틴 이 한다고 합니다.그런데 그 사이를 수분으로 가득 채우는 역할을 하는 게 히알루론산 이라고 합니다.피부를 지탱 하는 콜라겐과 엘라스틴 사이에 히알루론산은 피부 콜라겐과 엘라스틴을 지지하는역할을 하는 것이라고 합니다. 히알루론산은 자연계 유기물 중 수분을 끌어 당기는 힘이 제일 강한 물질로 수분 저장고 라고 알려져 있습니다.3g의 히알루론산이 머금는 수분의 양은 엄청 나다고 합니다.3g..
안녕 안녕~! 만두가 왔어요!!! 오랜만에 왔지요? 만두는 참 교육을 받느라 바빴답니다. 먹는 걸 좋아 하는 만두가 항상 베베 형 사료를 뺏어 먹기 위해 눈을 부릅뜨고 달려 들다가 엄마한테 매일 맴매 맴매 혼이 납니다. 그리고 제가 등뼈를 삼켜 버린 일이 있었어요. 엄마가 등뼈를 줘서 맛있게 냠냠 먹다가 공기청정기 코디 이모 온다고 방문을 닫고 나가 버려서 엄마 따라 간다고 급한 마음에 꿀떡 삼켜 버렸지 뭐에요... 그래서 목에 걸려서 울고 불고 난리 친 일도 있답니다. 엄마는 제가 비명을 지르니 저를 안고 어쩔 줄 몰라서 울면서 등 두드리고 입 열고 난리가 난 일이 있었습니다. 엄마는 제가 별 나라로 가는 줄 알고 너무 놀랐다고 해요. 그 긴박한 상황에서 엄마는 무거운 나를 들고 어떻게 병원까지 뛰어가..
위염 증상, 역류성 식도염 증상, 위 에 좋은 음식 (경험 공유) 우리 나라 국민 5 명중 1명이 앓고 있는 위장 병 저도 위염으로 고생하고 있습니다. 역류성 식도염은 그중에 제일 괴롭습니다. 목으로 위산이 넘어 오면서 목이 타는 듯한 느낌이 들고 기침까지 나서 정말 괴롭습니다. 날씨가 추워 지면 위장 병이 더 심해 지는 것 같습니다. 한 여름에도 에어컨 오래 쐬면 위 통증으로 고생 하시는 분들 계실 거에요. 저도 그렇거든요. 그래서 위장 병에 좋은 음식, 나쁜 음식, 위염의 종류 에 대해 알아 봤습니다. 위를 보호 하려면 msg를 먹으라고 하는데요. 국제 아미노산 과학 연구에 따르면 msg가 헬리코박터 팔일로리균 감염에 의한 위 손상으로 부터 위 점막을 보호한다고 밝혔다고 합니다. 그 이유는 msg가 ..
모유 유산균 이란? 한국인 여성의 모유에서 분리 동정, 배양한 것을 모유 유산균이라고 합니다. 모유 유산균에는 일반 유산균의 30~40배 의 미생물이 풍부하게 들어 있다고 합니다.그 중 대표 적인 것이 락토바실러스 가세리 BNR 17 이라고 합니다.인간은 엄마의 뱃속에서 완전 무 균 상태에서 있다가, 분만시 산도를 타고 내려 오는 과정에서박테리아, 곰팡이, 바이러스와 접촉하게 됩니다.이것을 미생물 샤워 라고 합니다.이 때가 태아의 면역력을 결정 하는 순간 이라고 합니다.태아가 나쁜 미생물로 부터 공격을 받을 수도 있는데,그래서 태아가 태어나자 마자 모유를 먹는 다고 합니다. 면역력 때문 인데요.태어난 아이가 태어나서 유해균 으로 부터 보호 하기 위해서 락토바실러스 균, 비피더스 균,등 유익균을 모유를 먹..
비빔국수 양념장 간단하게 만드는법 저녁을 대충 먹었더니 배가 고파서 잠이 오지 않아.야식으로 간단하게 김치 비빔국수를 만들어 봤습니다.간단하게 요리 초보도 만들 수 있는 비빔국수 양념장 입니다.준비 재료: 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 식초, 설탕, 매실 액,간장,참기름,김치.야채는 냉장고에 있는 거 대충 꺼내시고,김치는 꼭 준비 해주세요. 야채 없으시면, 그냥 김치만 있어도 됩니다. 다진 마늘 1 정도 되는 양 입니다. 대부분 다진 마늘은 냉동 해서 쓰시잖아요.그래서 냉동 마늘 녹이기 위해 비빔국수 양념장에 들어가는 식초를먼저 5 스푼 넣어 줍니다. 매실 액 1 스푼 넣어 줍니다.3분 후 다진 마늘을 숟가락으로 꾹꾹 눌러주면 금방 녹아 내려요.그다음 고추장 2 스푼, 고춧가루 2 스푼, 설탕 1 스푼..
주말에 반려견들 치아 관리를 위해 돼지 등뼈를 사다가 건조 시켜서 만들었습니다. 워낙 아이들 치아가 깨끗해서 먹이지 않아도 괜찮지만. 제가 반려견 들 치석 예방을 위해 먹이는 간식이에요. 10살 노견도 아직 이가 튼튼해서 돼지 등뼈 하나 쯤 은 문제 없이 잘 먹는 답니다. 10살 노견 동동군 이빨 사진 입니다. 정말 깨끗하죠? 치석 하나도 없이 어금니 에는 치태만 살짝 껴 있습니다. 동물병원 원장님이 저에게 어떻게 이빨 관리 하냐고 여쭤 보십니다. 이가 너무 깨끗하다고. 제가 반려견 치석 관리 하는 방법은 양치 와, 뼈 입니다. 제일 저렴하고 손쉽게 구할 수 있는 돼지 등뼈 건조 방법을 포스팅 하겠습니다. 정육점에 가서 돼지 등뼈 4 kg 구매 했습니다. 아프리카 돼지 열병 때문에 지난 달에 1 kg 에..
햇살론 이란? 신용등급 및 소득이 낮아 제도권 금융 이용이 어려운 분들에게, 서민 금융진흥원 및, 신용회복위원회 보증을 통해 저금리로 대출을 지원 해 주는 제도 라고 합니다. 서민금융진흥원 에서 운영 하는 햇살론 17 대출 자격 조건, 취급 은행, 필요 서류 ,개인회생 등 에 대해 알아 보겠습니다. 햇살론 17(햇살론 세븐틴)이란? 20% 이상 고금리 대출 이용이 불가피한 최저 신용자를 위한 국민행복기금 보증 서민 금융 상품 입니다. 직업 및 소득 등 최소한 기준만 충족하면 편리하게 이용할 수 있는 고금리 대안 자금 입니다. 대부업 보단 이자가 싸지만 카드론 보단 조금 낮아서 아쉽긴 합니다. 우선 지원 대상을 확인 해 보겠습니다. 햇살론 17 대출 자격 조건: 연소득 3천500만원 이하 , 연소득 4천5..
무생채 맛있게 하는법/ 무생채 만들기 오늘은 무생채를 만들어 봤습니다.가을 무가 맛있으니까 기대 하고 무를 한 개 주문 했어요.마트에 주문 하면서 같이 쓱 배송 시켰습니다.우선 무 를 자르기 전에 칼을 먼저 잘 갈아 주세요.무가 두꺼우니 칼이 잘 들지 않으면 힘 많이 주면서 자르다가 손을 다칠 수도 있어요.손 다치지 않게 조심히 잘라 주세요. 준비 재료: 무 반개, 파, 매실액, 설탕, 천일염(굵은소금) 새우젓,통깨, 다진마늘, 고춧가루. 액젓, 참치액젓 은 없으시면 준비 안 하셔도 됩니다. 식초는 무가 맛이 잘 들어 있으면 준비 안 하셔도 됩니다.> 무 크기가 엄청 큽니다 . 무생채를 다 만들기에는 너무 커서 절반 조금 안되는 크기로 잘랐습니다.철 수세미로 껍질을 닦으면 되는데, 없어서 무를 세워 두고..
프롤린 함유 유산균 효능 알아보기 유산균 이란? 유산(젖산)을 만드는 균을 유산균 이라고 합니다. 장 내에 생성으로 환경을 산성화 에서 유해균 을 살지 못하게 하고 사멸 시킨다고 합니다. 반면, 산성에 강한 유익균은 살기 좋은 환경을 만들어 주어 증식 시켜 준다고 합니다. 장 내에 유익균 증가로 쾌적한 장 내 환경을 조성 하여, 장이 편안해 진다고 합니다. 이렇게 장 내에 세균 숲을 만들어 주어, 장 누수 증후군을 예방 할 수 있다고 합니다. 유산균을 섭취 하게 되면 유산균의 부산물 인 단쇄지방산이 생성 되어, 단쇄지산은 다이어트에 아주 도움이 된다고 합니다. 단쇄지방산은 장에서 흡수가 되어서, 혈액을 타고 지방 세포에 도착을 하게 됩니다. 지방 세포의 단쇄지방산을 감지하는 센서가 있어 세포 내 에 지방..
